Plantation Rum Panama 2000 Old Reserve 42% 0,7 l
Auch dieser elegante Jahrgangs-Rum wurde in Eichenholzfässern gelagert und 2006 abgefüllt. Er präsentiert sich mit seinem einzigartigen Charakter bereits sehr schön rund und harmonisch.
Die Philosophie von Plantation Rum:
Die exklusiven Rums aus der Serie Plantation sind rare Schätze von unabhängigen Destillerien, die meistens in den dazugehörigen Zuckerrohrfeldern liegen und auf ihre eigene traditionelle Art produzieren. Die Brennmethoden sind je nach Plantage und Herkunftsland unterschiedlich. Die Destillation im "Brennkolben" lässt weiche, aromatische Rums entstehen, während "Säulenbrennapparate" leichte, elegante Rums hervorbringen.
Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Plantage wird gepresst, um daraus den Saft zu gewinnen, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem "vesou", fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate.
Nach der Destillation wird Plantation Rum zur Reife in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagen. Ein Verfahren, das den Rums ihren ganz besonderen und einzigartigen Charakter verleiht. Diese kostbaren Rums sind nur in limitierten Mengen, abhängig vom jeweiligen Jahrgang, erhältlich.
Alkoholgehalt: 42.00 % Vol.
Verkosternotiz
In der Nase entwickelt sich der Panama Rum lebendig und ausdrucksstark mit Aromen von Thymian und Eucalyptus, sowie von frischen Ananas und reifen Bananen. Im lang anhaltenden Abgang finden sich zusätzlich noch weitere Aromen von Holz, Vanille und Honig. Ganz klar unser Favorit neben der Trinidad-Abfüllung.Voraussichtliche Lieferzeit: 2-5 Tage
Verfügbarkeit:
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